Vol.1 弁天 (大小宴会、仕出し、海鮮定食処)


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新鮮な魚介魚(特にお刺身)を中心に『ヘルシー&安全』をテーマに自然の素材を生かした料理処です。

   

   

  • 特選人気メニュー
  • お刺身定食(税込980円)
  • いかフライと生さんまの刺身付定食(税込980円)
  • 焼き魚(ほっけ)とねぎとろ付定食(税込980円)
  • 弁天特製定食(税込1,280円)
  • 中とろ刺身とイカフライ付定食(1,580円)

代表者(事業主)インタビュー

  • 今の仕事を始めたきっかけは?

先代(父)が経営していた為
長男である為

  • 御社の経営指針とは?

お魚を通してお客様に喜びと感動を
おいしさは心がなごみます

  • 仕事で苦労したことは

魚介類がもとで『0-157』が発生したと全国的に報じられ、魚離れが生じ、売上のない時がしばらく続いた時

  • 今後の目標又は、計画はありますか?

飲み食い処への転換

  • あたなの趣味又は、自慢できることはなんですか?

絵手紙・短歌・ゴルフ・草花いじり

  • 御社の一番の売り又は、PRしたいことは?

お刺身・煮魚・旬の魚の揚げ物、また、これらを中心にした定食

  • 同友会に入って感じたことは?

良い仲間と出会えたこと
経営指針をはじめ勉強の場が増えたこと
楽しく、気を使わないで良い


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  • 弁 天
  • 代表者名 : 関根佐平
  • 従業員数 : 4人
  • 創 業 : 大正元年
  • 休業日 : 毎週月曜日
  • 住所 : 久喜市上早見150
  • 電話 : 0480-22-0240
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